大多數(shù)情況下，餐飲空間作為無差別就餐場所會接待各個種類的顧客，弱勢群體便是其中一類。為了做好針對這一類人的服務，就需要設計師在進行通用設施設計的基礎上計入專門設施，為弱勢群體服務。那么，餐飲空間設計中的無障礙設計規(guī)范如何有效運用呢？我們從各個功能區(qū)的角度來展開講。

餐飲空間設計中的無障礙設計規(guī)范如何有效運用？

1. 餐飲空間入口處。入口處坡道、欄桿、扶手的設置,要方便輪椅使用者、兒童、老人、孕婦等弱勢人群。在餐廳入口出現(xiàn)高差的情況下,要考慮設計坡道,坡面不宜采用光滑材料,坡度比要按照無障礙規(guī)范標準的,要保證坡道的寬度和兩側欄桿扶手的設置,間隔一段長度盡量提供平臺供期間的休息。

2. 餐飲空間走廊廊道。主要通過視覺和觸覺兩方面進行引導。其中，視覺的引導主要考慮為兒童提供指引,比如在走廊的地面或墻裙設計連續(xù)排列的圖案、帶有方向性的色彩,方便兒童準確的找到目的地,并保證其安全性。觸覺引導為盲人用線狀的地轉在平時通道的旁邊或墻裙設計鋪設導盲帶,以保證其行走有效、安全。

3. 餐飲空間就餐區(qū)域。要考慮為殘疾人、兒童設置符合其身體尺度的餐位和座椅。比如,可以為兒童設計可以調節(jié)高度的坐椅,附加扶手圍合,以保證兒童活動的安全。

        以上就是小燦為大家的內容，希望能夠讓大家初步了解餐飲空間設計中的無障礙設計規(guī)范如何有效運用的知識。作為商業(yè)空間設計從業(yè)者，我們大家都要活到老學到老哦。